Share

কাঁচা ও পাকা পেঁপে দিয়ে তৈরি করা যায় হরেক রকম খাবার। এরকম কিছু খাবার তৈরির টিপস দেয়া হলোÑ

উৎসব অনুষ্ঠানের বাড়িতে কাঁচা পেঁপে প্লাস্টিকের মতো স্বচ্ছ ও পাতলা করে কেটে পাতিলেবুর রস দিয়ে তৈরি করা যায় রুচিকর কাঁচা পেঁপের প্লাস্টিকের চাটনি।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরে নিয়ে সেদ্ধ করে ঘিয়ে ভেজে চিনি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা যায় পেঁপের হালুয়া।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরিয়ে দুধে চিনি দিয়ে সেদ্ধ করে তৈরি করা যায় পায়েস।

কাঁচা পেঁপে বেটে পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে মাখিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় কোফতা।

কাঁচা পেঁপে কুচি করে কেটে পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে মেখে বড়ার আকারে বেসনে চুবিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় পেঁপের বড়া।

কাঁচা পেঁপে পাতলা বেগুনির মতো করে বেসন দিয়ে গুলিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় পেঁপেনি।

টক দই মিশিয়ে তৈরি করা যায় রায়তা।

কাঁচা পেঁপে কুচি করে কেটে নুডুলসে দিয়ে রান্না করতে পারেন।

কাঁচা পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে ভিনেগারে ডুবিয়ে কাঁচের বয়ামে ভরে রোদে রেখে আচার তৈরি করা যায়।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরে পাতিলেবুর রস ও লবণ মিশিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার পেঁপের সালাদ।

পাকা পেঁপে দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার জুস।

কাঁচা পেঁপে ভাঁপে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে তৈরি করা যায় মোরব্বা।

Share this news as a Photo Card

Share

সর্বশেষ সংবাদ

Don't Miss

ইরান যুদ্ধ: খাদ্য ও ওষুধ সংকটে পড়তে পারে কোটি মানুষ

মধ্যপ্রাচ্যে চলমান ইরান যুদ্ধের কারণে বিশ্বজুড়ে লাখো মানুষের কাছে খাদ্য ও ওষুধ পৌঁছানো মারাত্মকভাবে ব্যাহত হচ্ছে বলে সতর্ক করেছে আন্তর্জাতিক সহায়তা সংস্থাগুলো। তারা...

দেশে হামের ভয়াবহতা: দুই দশকের মধ্যে সর্বোচ্চ মৃত্যু

দুই দশকে দেশে হামে সর্বোচ্চ মৃত্যু, বেশি মৃত্যুহারও * ২০ দিনে সন্দেহজনক হামে ৯৮ শিশুর মৃত্যু। * নিশ্চিত হামে মৃত্যুর সংখ্যা ১৬। *...

Related Articles

চার সরকারি মেডিকেল ও ডেন্টাল কলেজে ছাত্রদলের নতুন কমিটি

ঢাকা মেডিকেল কলেজসহ চার সরকারি মেডিকেল ও ডেন্টাল কলেজে নতুন আহ্বায়ক কমিটি...

শুধু ওষুধ বা স্যালাইন দিয়ে এসডিজি অর্জন সম্ভব নয়: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

শুধু ওষুধ বা স্যালাইন দিয়ে টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (এসডিজি) অর্জন সম্ভব নয়...

হাসপাতাল-ক্লিনিক লাইসেন্স নবায়নের মেয়াদ দ্বিগুণ করলো সরকার

দেশের বেসরকারি হাসপাতাল, ক্লিনিক, ডায়াগনস্টিক সেন্টার, ডেন্টাল ক্লিনিক এবং মেডিকেল চেকআপ সেন্টারগুলোর...

প্রান্তিক শহরে উন্নত আল্ট্রাসাউন্ড প্রযুক্তি নিয়ে উইপ্রো’র ‘হেলথ এক্সপ্রেস’ কর্মসূচি শুরু

বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যপ্রযুক্তি খাতের শীর্ষস্থানীয় প্রতিষ্ঠান উইপ্রো জিই হেলথকেয়ার ‘হেলথ এক্সপ্রেস’ নামে একটি...

অত্যাবশ্যকীয় ওষুধের তালিকা ও মূল্য নির্ধারণ পদ্ধতি বাতিল করল মন্ত্রিসভা

অত্যাবশ্যকীয় ওষুধের তালিকা ২০২৬ এবং ওষুধের মূল্য নির্ধারণ পদ্ধতি–২০২৬ বাতিলের প্রস্তাব অনুমোদন...

হামের জেনেটিক পরিবর্তনের প্রমাণ নেই, বেশি ঝুঁকিতে ৯ মাসের কম বয়সী শিশুরা

দেশে চলমান হামের প্রাদুর্ভাবে ভাইরাসটির এমন কোনো নতুন জেনেটিক পরিবর্তনের প্রমাণ মেলেনি,...

অ্যাক্রেডিটেড ল্যাবরেটরি থাকলে বিদেশে চিকিৎসার খরচ কমবে: স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী

দেশে আন্তর্জাতিক মানের সনদপ্রাপ্ত বা ‘অ্যাক্রেডিটেড’ ডায়াগনস্টিক ল্যাবরেটরি গড়ে তুলতে পারলে বিদেশে...

ঢামেক হাসপাতালের ব্যবস্থাপনা কমিটির সভাপতি হলেন মির্জা আব্বাস

ঢাকা মেডিক্যাল কলেজ (ঢামেক) হাসপাতালের ব্যবস্থাপনা কমিটির সভাপতি হিসেবে মনোনয়ন পেয়েছেন প্রধানমন্ত্রীর...

28 November 2010

পেঁপের হরেক পদ

Shastho.TV |
ShasthoTV
ShasthoTV