■ ওল, কচু বা কচু শাক রাধার সহজ উপায় সামান্য তেঁতুল ব্যবহার করা বা ওল ভাতের সঙ্গে খাবার সময় লেবুর রস ব্যবহার করলে গলা চুলকানির কোনো...
■ ভিজিয়ে রাখা বা ম্যারিনেশান : বেশির ভাগ রান্নার ক্ষেত্রেই আগে থেকে খাদ্যসামগ্রী মসলাতে ভিজিয়ে রাখা বা ম্যারিনেশন একান্ত জরুরি। এতে রান্নার স্বাদ বাড়ে এবং সহজে...
প্রয়োজনীয় উপকরণ :চিংড়ি মাঝারি খোসা ছাড়ানো ১ কাপ, চিনা বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, গোলমরিচ...
প্রয়োজনীয় উপকরণ :খাসির মাংস ১ কেজি, সরিষার তেল পৌনে ১ কাপ, সরিষা বাটা আধা কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টক...
উপকরণ : খাশির গোশত ১ কেজি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, পোস্তদানা বাটা ১ চা চামচ,...
শিশির মোড়ল১৩ এপ্রিল সকাল ১০টা। রাজধানীর মগবাজার এলাকার একটি বেসরকারি হাসপাতালে মহিলা সার্জারি ওয়ার্ডের সামনে নবজাতক কোলে নিয়ে বসে ছিলেন এক নারী। জানালেন, বিক্রমপুর থেকে অন্তঃসত্ত্বা...
