প্রয়োজনীয় উপকরণ :ইলিশ মাছ ১টি। রসুন ২ কোয়া, পেঁয়াজ ২টি। পুদিনা ও ধনেপাতা অল্প, ২টি কাঁচা মরিচ একসঙ্গে বেটে নিতে হবে। লবণ স্বাদমতো, তেল আধাকাপ। আধা...
ব্যস্ত রাস্তার জ্যাম ঠেলে যখন পুরান ঢাকায় পৌঁছাবেন, তখন মনে থাকবে একরাশ বিরক্তি। আর সময়টা যদি হয় গ্রীষ্মকাল, তবে তার সঙ্গে যোগ হবে বুকের ছাতি ফাটানো...
■ শিশির মোড়ল১৩ এপ্রিল সকাল ১০টা। রাজধানীর মগবাজার এলাকার একটি বেসরকারি হাসপাতালে মহিলা সার্জারি ওয়ার্ডের সামনে নবজাতক কোলে নিয়ে বসে ছিলেন এক নারী। জানালেন, বিক্রমপুর থেকে...
■ রয়া মুনতাসীরকয়েকটা পাকা চুল। চেহারায়ও চলে এসেছে হালকা পরিবর্তন। জীবনের ৪০ বছর পর এসে এ রূপটি যেন অনেকটা অপরিচিতই লাগে। ‘বয়স হয়ে গেছে’—চল্লিশোর্ধ্ব নারীদের এমন...
মেয়েদের জীবনকে ছয় ভাগে ভাগ করা যেতে পারে। যেমন- কৈশোর বা বয়ঃসন্ধির সময়, যৌবনকাল, গর্ভবতী মা, প্রসূতি মা, মধ্যবয়স ও বার্ধক্য। বয়সের প্রতিটি স্তরেই খাদ্যের চাহিদা...
প্রয়োজনীয় উপকরণ :ছানা ১ কাপ, মাওয়া ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, ঘি দেড় চা চামচ, এলাচ গুঁড়া তিন আঙুলের ১ চিমটি, চিনি ১ চা...
