কাঠবাদামের দুধ অনেকেই খেয়েছেন। তবে এই দুধের গুণের কথা শুনলে হয়তো নিয়মিত খাওয়া শুরু করবেন। কাঠবাদামের দুধ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে।
হার্ট সুস্থ রাখতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে কাঠবাদামের দুধ।পুষ্টি উপাদান গণনা করে পুষ্টিবিজ্ঞানে এই বাদামকে ৫০টি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রাখা হয়েছে।
কাঠবাদাম রয়েছে ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, সেলেনিয়াম, জিংক ও নায়াসিন।কাঠবাদাম গুঁড়া করে ব্ল্যান্ড করে কাঠবাদামের দুধ তৈরি করা হয়।কাঠবাদামের দুধের কিছু গুণের কথা জানিয়েছে জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই।
আসুন জেনে নেই যেসব রোগ প্রতিরোধ করবে কাঠবাদামের দুধ…
১. কাঠবাদামের দুধ খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে করে। গরুর দুধে সমস্যা হলে তারা কাঠবাদামের দুধ খেতে পারেন।
২. এই দুধে কোলেস্টেরল না থাকায় হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। এটি করনারি হার্ট ডিজিস প্রতিরোধে উপকারী।
৩. কাঠবাদামের দুধে রয়েছে রিবোফ্লাভিন। এটি ভিটামিন বি-এর একটি উপাদান। কাঠবাদামের দুধ পেশিশক্তি বাড়াতে কাজ করে।
৪. এই দুধে অনেক ধরনের ভিটামিন রয়েছে। এতে থাকা ভিটামিন এ চোখকে ভালো রাখে।
৫. গবেষণায় বলা হয়, কাঠবাদামের দুধ বিশেষ করে প্রোস্টেট ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
