কোরবানির মাংস আমরা সবাই কম-বেশি সংরক্ষণ করি। কিন্তু সঠিক পদ্ধতি না জানার কারণে অনেক ক্ষেত্রেই মাংসের স্বাদ ও পুষ্টি অটুট থাকে না। সঠিক...
পোলাও-পায়েস ছাড়া ঈদ হয় নাকি? আর কোরবানির ঈদ মানে এইসঙ্গে গোশত। খাওয়ারও থাকে না কোনো হিসাব-নিকাশ। তবে, হুঁশ রেখে না খেলে কিন্তু বিপত্তি...
ঈদে কেউ বাড়িতে যান, কেউ যান বেড়াতে। যেখানেই যাব হঠাৎই অসুখ বেধে যেতে পারে। তখন ডাক্তার দূরের কথা, ওষুধও না মিলতে পারে। তাই...
অ্যানথ্রাক্স ব্যাকটেরিয়া ঘটিত একটি রোগ। ব্যাকটেরিয়াটির নাম ব্যাসিলাস অ্যানথ্রাসিস। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় এটি একধরনের গ্রাম পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া। সাধারণত যেসব প্রাণী ঘাস খায় যেমন_ছাগল, ভেড়া,...
মাংস-পোলাও এবং চর্বি-ঘিয়ের ব্যাপক আয়োজন হয় কোরবানি ঈদের ডাইনিং টেবিলে। খাওয়ার পর এ চর্বি বাসা বাঁধে মানুষের রক্তে, বেড়ে যায় রক্তের কোলেস্টেরল মাত্রা।...
বর্জ্য ব্যবস্থাপনা তদারকি ডিসিসির দৈনন্দিন কাজ। তার পরও ঈদুল আজহা উপলক্ষে প্রতিবছরই আমরা ব্যাপক কর্মসূচি হাতে নিয়ে থাকি। এবারও মহানগরীতে প্রচুর কোরবানি হবে।...
কোরবানির বর্জ্য অপসারণে ডিসিসির সাহায্যের জন্য আপনারা ফোনেও যোগাযোগ করতে পারেন। নম্বরগুলো নিচে দেওয়া হলো।কেন্দ্রীয় কন্ট্রোল রুম : নগর ভবন : ৯৫৫৬০১৪, মিরপুর...
গরুর মাংসের ক্ষেত্রে এখন সবচেয়ে বড় আতঙ্ক অ্যানথ্রাঙ্। কিন্তু এ ভয় এখন আর নেই। অনেকেই এখনো গরুর মাংস খাচ্ছেন না। তাই ডিসিসির পক্ষ...