চলছে গ্রীষ্মের প্রবল তাপ। এই তাপ থেকে শরীরকে দূরে রাখতে জুড়ি নেই এই তিন মশলার। চা বানানোর সময় এই তিনের কোন একটি মিশিয়ে নিলেই শরীর হয়ে যাবে কুল। চায়ের রেসিপিতে সামান্য রদবদল আনলেই গরমের মাঝেও শরীর থাকবে ঠাণ্ডা।
এক চুমুক মৌরি চা
নিশ্চয় আগে কখনও এমন চা পান করেননি! এবার গরমে ট্রাই করে দেখুন। দুধ চায়ে মিশিয়ে দিন আধ চা-চামচ মৌরি। দূর হবে বদহজম, পেট ফাঁপা অথবা কনস্টিপেশনের সমস্যা। আয়ুর্বেদ বলে, মৌরি শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে।
ছোট এলাচের কেরামতি
গরমের যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা হয়, তাঁদের জন্যে দারুণ উপকারী ছোট এলাচ। পেটের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে এই এলাচ। দুধ চা অথবা দুধ ছাড়া, এলাচের সঙ্গে দুটোরই সমান ভাব।
হলুদের ছোঁয়া
ভাবছেন চায়ে কেউ কখনো হলুদ মিশিয়ে খায়? তাহলে একবার খেয়েই দেখুন। হলুদ শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। রক্ত পরিষ্কার করতে এবং শরীরের নানা ছোট বড় রোগ নিরাময়ে এর জুড়ি নেই। দুধ চায়ে আধ চা-চামচ হলুদগুঁড়ো অথবা হলুদ বাটা মিশিয়ে দিন। স্বাদ বদলের সঙ্গে ঠাণ্ডা হয়ে আসবে শরীরও।
