উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের কি খাওয়া উচিত? চিকিত্সকরা তাদের অনেক কিছুই খেতে নিষেধ করেন। চলুন তাদের ভোজনের তালিকাটি কেমন হওয়া উচিত জেনে নিই।
■ বেশি করে ফল ও শাক-সবজি খাওয়া উচিত।
■ রসুন, পেঁয়াজ, সয়াবিন খেতে পারেন।
■ তবে খাবারে পটাসিয়াম বেশি থাকলে ক্ষতি নেই। সোডিয়াম থেকে বাঁচিয়ে চলুন।
■ খাওয়ার সময় পাতে কাঁচা নুন একেবারেই খাবেন না।
■ ডেয়ারি দ্রব্য, ফ্রায়েড খাবার কম খান। অপরদিকে জাঙ্ক ফুড ও কফি একেবারেই খাবেন না।
■ দিনে কমপক্ষে ১০-১২ গ্লাস পানি পান করুন।
■ কম পরিমাণে বাজরা এবং গমের আটা খান। মুগ এবং অন্যান্য ডালও কম পরিমাণে খান।
■ পালংশাক, কফি, লাউ, পটল, সজনে, করলা প্রভৃতি সবুজ শাক-সবজি বেশি করে খান।
■ আদা খেলে উপকার পাবেন।
■ ফলের মধ্যে আঙুর, বেদানা, পেঁপে, আপেল, কমলালেবু, পেয়ারা, আনারস খেতে পারেন।
■ দুধ খান, তবে তার মধ্যে সর যেন না থাকে। অপরদিকে সয়াবিন তেল, গরুর দুধ, গুড়, চিনি, মধু এবং মোরব্বা খেতে পারেন।
