দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় নানা রকমের খাবারের উপস্থিতি দেখা যায়। তা ব্যালেন্স ডায়েট কিনা এটা নিয়ে কেউ তেমন মাথা ঘামায় না। খাবারে শর্করার পরিমাণ বেশি হলে তা ধীরে ধীরে শরীরে জমা হতে থাকে। এতে নানা রকম রোগের সৃষ্টি হয়। অতিরিক্ত শর্করা গ্রহণের ফলে যে রোগ দেখা দেয় তা হল মোটা হওয়া, ডায়াবেটিস, বিষণœতা ইত্যাদি।
ডায়াবেটিস রোগীদের কিছুক্ষণ পরপর খেতে হয়। এক্ষেত্রে বিস্কুট, মুড়ি, চিড়াÑ এসব না খেয়ে যে কোন টক ফল অথবা আঁশজাতীয় ফল এবং সবজি বেশি করে খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া মেথি গুঁড়া, দারুচিনির পানি, করলার রস ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে থাকে। ডায়াবেটিস রোগীরা অনেক সময় কৃত্রিম চিনি খেয়ে থাকেন। যা ভবিষ্যতে নানা রোগের সৃষ্টি করে। তাই প্রাকৃতিক মিষ্টি ও মিষ্টি জাতীয় ফল অল্প পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধের অন্যতম উপায় হল শারীরিক পরিশ্রম করা ও সুনিয়ন্ত্রিত আহার করা। রাতের খাবার খাওয়ার পর হালকা লেবুযুক্ত গরম পানি খেলে শরীর ঝরঝরে থাকবে। তাই ঘাবড়ে না গিয়ে নিয়মিত ওষুধ ও সঠিক পথ্যের সেবন দ্বারা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখুন।

ফাতেমা সুলতানা
পুষ্টিবিদ, শমরিতা হাসপাতাল লিমিটেড