স্বাস্থ্য সংবাদ

পেঁপের হরেক পদ

Share
Share

কাঁচা ও পাকা পেঁপে দিয়ে তৈরি করা যায় হরেক রকম খাবার। এরকম কিছু খাবার তৈরির টিপস দেয়া হলোÑ

উৎসব অনুষ্ঠানের বাড়িতে কাঁচা পেঁপে প্লাস্টিকের মতো স্বচ্ছ ও পাতলা করে কেটে পাতিলেবুর রস দিয়ে তৈরি করা যায় রুচিকর কাঁচা পেঁপের প্লাস্টিকের চাটনি।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরে নিয়ে সেদ্ধ করে ঘিয়ে ভেজে চিনি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা যায় পেঁপের হালুয়া।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরিয়ে দুধে চিনি দিয়ে সেদ্ধ করে তৈরি করা যায় পায়েস।

কাঁচা পেঁপে বেটে পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে মাখিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় কোফতা।

কাঁচা পেঁপে কুচি করে কেটে পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে মেখে বড়ার আকারে বেসনে চুবিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় পেঁপের বড়া।

কাঁচা পেঁপে পাতলা বেগুনির মতো করে বেসন দিয়ে গুলিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা যায় পেঁপেনি।

টক দই মিশিয়ে তৈরি করা যায় রায়তা।

কাঁচা পেঁপে কুচি করে কেটে নুডুলসে দিয়ে রান্না করতে পারেন।

কাঁচা পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে ভিনেগারে ডুবিয়ে কাঁচের বয়ামে ভরে রোদে রেখে আচার তৈরি করা যায়।

কাঁচা পেঁপে কুরানি দিয়ে কুরে পাতিলেবুর রস ও লবণ মিশিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার পেঁপের সালাদ।

পাকা পেঁপে দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার জুস।

কাঁচা পেঁপে ভাঁপে সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে তৈরি করা যায় মোরব্বা।

Share

সর্বশেষ সংবাদ

Don't Miss

বিশ্ব কিডনি দিবস উপলক্ষে বিএমইউতে সচেতনতামূলক র‍্যালি ও সেমিনার

‘সুস্থ কিডনি সকলের তরে, মানুষের যত্নে বাঁচাও ধরণীরে’ প্রতিপাদ্য নিয়ে বিশ্ব কিডনি দিবস ২০২৬ উপলক্ষে রাজধানীতে কিডনি রোগ সচেতনতামূলক র‍্যালি ও সেমিনার অনুষ্ঠিত...

কিডনি রোগ নির্ণয় সহজ হলেও চিকিৎসা অত্যন্ত ব্যয়বহুল, আলোচনা সভায় বক্তারা

বিশ্ব কিডনি দিবস ২০২৬ উপলক্ষ্যে বাংলাদেশ রেনাল অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে রাজধানীর শের-ই-বাংলা নগরস্থ ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব কিডনি ডিজিজেস অ্যান্ড ইউরোলজি (নিডোর) অডিটোরিয়ামে একটি আলোচনা...

Related Articles

কর্মক্ষেত্রের মানসিক চাপে বছরে ৮ লাখ ৪০ হাজার মৃত্যু: আইএলও

কর্মক্ষেত্রের দুর্বলভাবে পরিকল্পিত ও অদক্ষ ব্যবস্থাপনার কারণে সৃষ্ট মনঃসামাজিক সংকটে প্রতিবছর বিশ্বে...

প্রবীণদের পুষ্টি নিশ্চিতে সচেতনতা বৃদ্ধির ওপর জোর

“জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৬” উপলক্ষ্যে জনস্বাস্থ্য পুষ্টি প্রতিষ্ঠান, নিউট্রিশন সলিউশনস ও অর্গানিক...

বিদ্যমান সম্পদের অদক্ষ ব্যবহারই স্বাস্থ্য খাতের বড় সংকট : প্রতিমন্ত্রী

স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী ড. এম এ মুহিত বলেছেন, দেশের স্বাস্থ্য খাতে সম্পদের সীমাবদ্ধতার...

দেশে প্রথম নভো নরডিস্কের আধুনিক ইনসুলিন কার্ট্রিজের উৎপাদন শুরু করল এসকেএফ

বাংলাদেশের শীর্ষস্থানীয় ওষুধ কোম্পানি এসকেএফ প্রথমবারের মতো দেশে নভো নরডিস্কের বিশ্বমানের আধুনিক...

স্বাস্থ্যখাতের দুর্নীতি রোধে সর্বোচ্চ চেষ্টা করছি: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

স্বাস্থ্যখাতের দুর্নীতি রোধ করতে সর্বোচ্চ চেষ্টা করা হচ্ছে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী সরদার...

ঢাকার দুই সিটিতে টিকা দেওয়া হলে নিয়ন্ত্রণে আসবে হাম: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

ঢাকার দুই সিটি করপোরেশনে শুরু হয়েছে হামের টিকাদান কর্মসূচি। এই দুই সিটিতে...

হামের উপসর্গ নিয়ে রাজশাহী মেডিকেলে মারা যাওয়া শিশুর সংখ্যা বেড়ে ৫০

প্রতিদিনই বাড়ছে হামের উপসর্গ নিয়ে মৃত্যুর সংখ্যা। চলতি বছরে রাজশাহী মেডিকেল কলেজ...

৬৬ শতাংশ যুবক জানেনই না শরীরে ডায়াবেটিস বহন করছেন

প্রথাগতভাবে ডায়াবেটিসকে প্রাপ্তবয়স্কদের রোগ হিসেবে দেখা হতো, কিন্তু এখন এটি শিশু, কিশোর...