আদার খুবই পরিচিত একটি মসলা। বিশেষ করে মাংস রান্না করতে গেলে আদা না দিলেই নয়।এছাড়া আদার রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ। তা হয়তো আমাদের অনেকের অজানা।
অ্যাসিডিটি, পেটে ও শরীরের বাড়তি মেদ, হজমের সমস্যা, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কমাতে, ঠাণ্ডা-গরমে খুসখুসে কাশি সারাতে আদা খুবই উপকারি। প্রতিদিন আদা খেলে এসব সমস্যার সমাধান মেলে।
আসুন জেনে নেই আদার ঔষুধি গুণ,,,
১. প্রতিদিন সকালে কুসুম গরম পানির সঙ্গে আদার রস মিলিয়ে খেলে পেটে ও শরীরের অতিরিক্ত চর্বি গলিয়ে ওজন কমাবে।
২. আদাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ভিটামিন ত্বক চুল ভালো রাখে।
৩. হজমের সমস্যা, বুক জ্বালা ও বমি ভাব দূর করবে আদা।
৪. মিশিগান ইউনিভার্সিটির মার্কিন গবেষকদের মতে, ক্যানসারের কোষগুলির অস্বাভাবিক হারে বৃদ্ধি রুখে দিতে আদার রস খুব ভালো কাজ করে।
৫. শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কমাতে ও হার্ট সুস্থ রাখতে প্রতিদিন আদা খান।
৬. ঠাণ্ডায় খুসখুসে কাশি বা সর্দির সমস্যা দূর করবে আদার রস।
৭ .অ্যাসিডিটি কমাতে আদা চিবিয়ে খেলে সমস্যা দূর হয়।
