॥ ডা. সজল আশফাক ॥ এক গবেষণায় দেখা গেছে, দৈনিক একজন নারীর ক্ষেত্রে চিনিযুক্ত খাবার ১০০ ক্যালরি অথবা ৬ চা-চামচ চিনি এবং একজন পুরুষের ক্ষেত্রে ১৫০ ক্যালরি বা ৯ চা-চামচ চিনির বেশি হওয়া উচিত নয়।
অতিরিক্ত চিনি উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করলে অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাদ্য গ্রহণের মতোই রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।